瓦罐粉丝鸡汤的做法

• 1.老鸡洗好,剁小块,鸡腿和鸡翅要连着,这样好吃好看

• 2.热油爆香姜片

• 3.下入鸡块爆炒

• 4.炒至鸡肉无血色状态

• 5.所有材料放入瓦罐大火煲开

• 6.去掉表面的浮沫,至汤清澈

• 7.转上火继续煲2小时

• 8.煲好的鸡汤和鸡肉取一部分倒入锅中煮开

• 9.下入泡软的粉丝煮至粉丝熟透，调入盐,白胡椒粉,洒葱花。