加吉鱼汤的做法

做法：

• 1. 材料：红磷佳吉鱼一条500克、姜片几片、醋1勺、白糖半小勺、酒1勺、盐3克、白胡椒粉2克、罗勒叶几片
• 2. 热锅温油，爆香姜片，放入处理好的佳吉鱼；
  
• 3. 2分钟后翻个身，另一侧也2分钟，让每一面都煎出金黄色
• 4. 加入开水煮到滚，加料酒继续旺火2分钟，再加入白糖、醋、罗勒叶，转小火30分钟，直到汤变浅白，加盐、白胡椒粉调味就可以了。
  
  
• 5. 喝了汤，奔光风霁月的明天出发。