用料：
- 柴胡 6g
- 猪肝 200g
- 枸杞 3g
- 小葱 2株
- 盐 适量
小贴士：
小安的绿色养生
.动物的肝脏的胆固醇含量都很高，就猪肝而言的话，每100g的胆固醇含量约接近400毫
克，不宜过度食用，以免体内胆固醇代谢不及，造成血脂异常引发血管病变。
做法：
- 1. 食材的准备，
- 2. 小葱去须切段备用，
- 3. 柴胡用水快速冲洗后将洗好的柴胡放入料盒中。
- 4. 砂锅内加入约1500ml的清水放入料盒大火煮开转小火约15分钟后取出 料盒留汁备用。
- 5. 把处理好的猪肝切片后热水速汆汤，
- 6. 然后将葱段枸杞放入汤汁中，
- 7. 同上
- 8. 最后放入肝片一起大火煮开后关火，加盐调味即可。
- 9. 猪肝必竟是排毒器官，所以买回家后的清洗就显的格外重要，首先把鲜的肝脏在水龙头下冲洗几分钟，
- 10. 然后放入可没入猪肝清水的容器中浸泡30—40分钟，期间需换水一次。