用料：
- 黄瓜 1根（约150g）
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 葱花 适量
小贴士：
因为君君*、所以没放油、可以根据个人口味选择放不放……
其实我也不知道煮汤放不放油……囧~
做法：
- 1. 黄瓜去头去尾、切片
- 2. 鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉
所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开、
别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的 - 3. 鸡蛋打匀
- 4. 葱切葱花
- 5. 清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好、放入黄瓜、煮开
- 6. 清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好、
放入黄瓜、煮开 - 7. 用勺子搅匀
- 8. 入适当盐、煮汤的盐比炒菜要稍微多一点……因为水多嘛、不清楚该放多少可以分次调入、尝尝味道
- 9. 撒上葱花、搅拌均匀
- 10. 一碗正宗的清汤寡水啊