黄瓜蛋汤的做法

• 1.黄瓜去头去尾、切片
  

• 2.鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉
  所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开、
  别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的

• 3.鸡蛋打匀
  

• 4.葱切葱花
  

• 5.清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好、放入黄瓜、煮开
  

• 6.清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好、
  放入黄瓜、煮开
  

• 7.用勺子搅匀

• 8.入适当盐、煮汤的盐比炒菜要稍微多一点……因为水多嘛、不清楚该放多少可以分次调入、尝尝味道

• 9.撒上葱花、搅拌均匀
  

• 10.一碗正宗的清汤寡水啊