黄瓜鸡蛋汤(幸福的味道)

黄瓜鸡蛋汤(幸福的味道)
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

黄瓜鸡蛋汤(幸福的味道)的做法

  • 黄瓜鸡蛋汤(幸福的味道)的做法图解1

    1.材料:植物油、盐、味精、葱、姜、本地黄瓜、鸡蛋

  • 黄瓜鸡蛋汤(幸福的味道)的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗里,不需要搅散,黄瓜洗净切片,根据个人口味来切,我切得比较厚,葱切葱花、姜切末。

  • 黄瓜鸡蛋汤(幸福的味道)的做法图解3

    3.炒锅放入少量植物油,油温六成热放鸡蛋。(中火)

  • 黄瓜鸡蛋汤(幸福的味道)的做法图解4

    4.待鸡蛋一面煎得有点锅巴了再翻一面煎,煎好了用锅铲把它弄碎,然后放入姜末和少量葱花爆香,和鸡蛋一起炒一会儿。

  • 黄瓜鸡蛋汤(幸福的味道)的做法图解5

    5.加入适量清水,大火煮开。(多熬个两分钟,让姜的香味彻底散发出来,汤更好喝,更鲜美!)

  • 黄瓜鸡蛋汤(幸福的味道)的做法图解6

    6.然后放黄瓜片煮一分钟,起锅前放盐和少许味精。(喜欢黄瓜软一些的就多煮一会儿,喜欢口感稍微脆一些的,酌情缩短时间。)

  • 黄瓜鸡蛋汤(幸福的味道)的做法图解7

    7.黄瓜鸡蛋汤出锅后,撒上葱花,香喷喷的汤菜就此完成了,超级下饭哦。

  • 黄瓜鸡蛋汤(幸福的味道)的做法图解8

    8.成品:黄瓜鸡蛋汤,效果图一,放着稍微凉一点了就可以直接喝了。

  • 黄瓜鸡蛋汤(幸福的味道)的做法图解9

    9.再来盆大的效果图

小贴士

鸡蛋煎好后,加入水,沸腾了之后,让鸡蛋汤多熬个两分钟再放黄瓜进去煮,这样才能让姜的香味彻底散发出来,汤更好喝,更鲜美!
备注:像这个炎热的夏天,建议先把汤做好了,再炒其它的菜,菜炒好了,汤也就没那么烫了,可以直接享用了,饭前喝汤最好了,增加饱腹感,能少吃点主食,还能减肥,重点是对肠胃好哦!

本菜谱由溪溪燨燨妈上传

黄瓜鸡蛋汤(幸福的味道)的家常做法

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