时蔬敲虾汤的做法

做法：

• 1. 备油麦菜，玉米淀粉，明虾。
• 2. 明虾去头去虾线去壳，再用剪也剪至明虾半开。
• 3. 案板上铺玉米淀粉，然后用肉锤敲至虾仁扁平。
• 4. 汤锅加水煮开。
• 5. 将敲好的敲虾下锅。
• 6. 同时再加适量油麦菜。
• 7. 按个人喜好添加熟芝麻油。
• 8. 食材熟后，关火加适量细盐及胡椒粉。
• 9. 及适量葱段即可。
• 10. 一份时蔬敲虾汤完成。