时蔬敲虾汤的做法

• 1.备油麦菜，玉米淀粉，明虾。

• 2.明虾去头去虾线去壳，再用剪也剪至明虾半开。

• 3.案板上铺玉米淀粉，然后用肉锤敲至虾仁扁平。

• 4.汤锅加水煮开。

• 5.将敲好的敲虾下锅。

• 6.同时再加适量油麦菜。

• 7.按个人喜好添加熟芝麻油。

• 8.食材熟后，关火加适量细盐及胡椒粉。

• 9.及适量葱段即可。

• 10.一份时蔬敲虾汤完成。