鸭架冬瓜汤的做法

做法：

• 1. 把吃烤鸭剩下的鸭架分割成小块。冬瓜去皮去瓤后切成厚片。葱切大段，姜切大片。
• 2. 鸭架凉水下锅，清水没过鸭架开始煮，放入大料和白胡椒粉，葱段和姜片，炖15分钟。
• 3. 汤有白色了，就放入冬瓜片，煮到冬瓜变透亮了，加适量盐。即可。