鸭架冬瓜汤的做法

• 1.把吃烤鸭剩下的鸭架分割成小块。冬瓜去皮去瓤后切成厚片。葱切大段，姜切大片。

• 2.鸭架凉水下锅，清水没过鸭架开始煮，放入大料和白胡椒粉，葱段和姜片，炖15分钟。

• 3.汤有白色了，就放入冬瓜片，煮到冬瓜变透亮了，加适量盐。即可。