鸭架豆腐汤

鸭架豆腐汤
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作者:鱼儿AA567

食材用料

鸭架 300克
大豆腐 260克
适量
干红辣椒 半个
生抽 少许
香菜末 少许
白胡椒粉 少许

鸭架豆腐汤的做法

  • 鸭架豆腐汤的做法图解1

    1.准备食材。

  • 鸭架豆腐汤的做法图解2

    2.鸭架和水放汤锅里,豆腐切块也放进去。

  • 鸭架豆腐汤的做法图解3

    3.放入调料调味。

  • 鸭架豆腐汤的做法图解4

    4.大火烧开,转中火炖煮大约半个小时,盛入碗中,撒上香菜末食用。

小贴士

1、鸭子有点腥,放些白胡椒粉能很好的去腥
2、豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙
3、豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

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鸭架豆腐汤的家常做法

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