用料：
- 发菜 3g
- 生菜 500g
- 达濠鱼丸 250g
- 葡萄籽油 适量
- 鸡粉 适量
- 香菇水 适量
小贴士：
生菜不宜煮久，放入生菜，汤汁一滚即需关火。
做法：
- 1. 食材：达濠鱼丸、发菜和生菜。
- 2. 生菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。
- 3. 用清水泡发发菜。
- 4. 将适量的香菇水倒入汤锅中。
- 5. 盖锅盖，大火煮滚。
- 6. 放入鱼丸。
- 7. 放入发菜。
- 8. 盖锅盖，大火煮滚，转文火煮5分钟。
- 9. 揭盖，倒入适量的葡萄籽油。
- 10. 放入适量的鸡精。
- 11. 放入生菜。
- 12. 煮滚，即可关火。