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  • 用料:

  • 蒸面  一斤
  • 豇豆  一斤
  • 肉丝  少许
  • 干辣椒
  • 花椒
  • 蚝油
  • 老抽
  • 豆瓣酱

小贴士:

豇豆一定要炒熟,不然会引起呕吐,腹泻!

做法:

  • 1. 长豇豆洗净切段儿,锅里放底油,干辣椒花椒爆香盛出,放豆瓣酱爆香,放豇豆,肉丝炒二分钟,加水炖煮三分钟,豇豆炒熟后,放蒸面,老抽,糖,盐,蚝油翻炒入味,出锅时撒点蒜末,美味出锅了!