猪蹄黑豆汤的做法

做法：

• 1. 黑豆洗净后泡2-3个小时
• 2. 猪蹄洗净跺成小块。
• 3. 锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开，将猪蹄焯水，洗去血沫捞出。
• 4. 再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中；黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。
• 5. 大火烧开后，用小火煲约2小时，然后加入适量盐即可。