猪蹄黑豆汤的做法

• 1.黑豆洗净后泡2-3个小时

• 2.猪蹄洗净跺成小块。

• 3.锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开，将猪蹄焯水，洗去血沫捞出。

• 4.再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中；黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。

• 5.大火烧开后，用小火煲约2小时，然后加入适量盐即可。