用料：
- 糯米
- 板栗
- 肋排
- 粽叶
- 酱油
- 料酒
- 糖
- 棉绳
做法：
- 1. 糯米洗净后沥水，加酱油泡一夜（想上色深就多加老抽）
- 2. 肋排洗净。斩成小块后用酱油，料酒和糖腌制一夜（酱油多一点）
- 3. 板栗剥壳去皮备用
- 4. 粽叶洗净后如图剪去头上很硬的部分以免戳破
- 5. 折成漏斗形。中间有一部分内折。这样漏斗尖端就不会漏
- 6. 填入一层薄薄的糯米。压实
- 7. 放上3-4颗板栗和2块排骨
- 8. 用糯米将馅料覆盖住
- 9. 前段捏尖，尾端向上翻折
- 10. 盖住以后沿着上边的边翻折收拢
- 11. 用棉绳绑起来（或者有粽针就直接穿过去）
- 12. 包好以后煮熟即可
- 13. 成品~
- 14. 馅料~