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毛豆玉米炒肉丁的做法

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  • 用料:

  • 毛豆
  • 玉米
  • 肉丁
  • 淀粉
  • 生抽

做法:

  • 1. 原料图,青豆和瘦肉洗净备用。
  • 2. 玉米剥粒洗净沥水,瘦肉切丁用淀粉和生抽拌匀待用,蒜切末。
  • 3. 锅里烧开水,滴入少许油,分别下青豆和玉米粒焯水。
  • 4. 捞出沥水备用。
  • 5. 起油锅爆香一半的蒜末。
  • 6. 下肉丁。
  • 7. 炒至变色时下另一半蒜末和焯过水的玉米、青豆。
  • 8. 略为翻炒,放盐即可出锅。