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毛豆玉米炒肉丁的做法
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用料:
毛豆
玉米
肉丁
油
淀粉
生抽
蒜
盐
做法:
1.
原料图,青豆和瘦肉洗净备用。
2.
玉米剥粒洗净沥水,瘦肉切丁用淀粉和生抽拌匀待用,蒜切末。
3.
锅里烧开水,滴入少许油,分别下青豆和玉米粒焯水。
4.
捞出沥水备用。
5.
起油锅爆香一半的蒜末。
6.
下肉丁。
7.
炒至变色时下另一半蒜末和焯过水的玉米、青豆。
8.
略为翻炒,放盐即可出锅。