用料：
- 里脊肉 200g
- 木耳 50g
- 黄瓜 200g
- 青红杭椒 少许
- 生姜 少许
- 油 5g
- 味椒盐 5g
- 生抽 5ml
小贴士：
罗里吧嗦：
1.木耳我用的是碗耳，口感鲜脆，非常好吃
2.上浆的里脊用温油滑散，口感鲜嫩
3.这道菜，口感清爽，只用心蓝自制的味椒盐和生抽调味，就非常鲜香了
做法：
- 1. 木耳泡发，洗净择根
- 2. 青红杭椒、黄瓜切菱形片，生姜切丝
- 3. 里脊切薄片，用水淀粉上浆
- 4. 坐锅起油，爆香姜丝
- 5. 下里脊片，温油滑散
- 6. 点老抽上色，加入木耳爆炒1分钟
- 7. 下黄瓜片，翻炒1分钟
- 8. 下青红杭椒，下味椒盐翻炒1分钟，淋生抽，翻炒出香，起锅即可