用料：
- 牛肋骨 2.5lb
- 棒子梨 1
- 酱油 1/3cup
- 米酒+水 1/3cup
- 蜂蜜 1/4cup
- 葱
- 蒜
- 香油 2tsp
- 红糖
小贴士：
没有蜂蜜再用红糖吧，梨子是让这个好吃清爽的重点，大家不要嫌麻烦啊，正宗和不正宗就这点区别了。
做法：
- 1. 第一步给肉洗澡，把血水洗出去，多洗几遍会比较没那么腥
洗完了在水里泡一下 - 2. ps.给大家看一下棒子梨（没有的话什么梨都行）
洋葱+梨+蒜搅拌机打成泥
把肉取出来沥干水分，用打成的泥给肉马杀鸡~~~lol
小小的腌制一下 - 3. 蜂蜜+酱油+香油+葱+酒水+黑胡椒搅和均匀倒进腌肉的盆子
腌制过夜味道最好，如果不能过夜，最少也要腌制一个小时 - 4. 烤吧，别烤太老了。平底锅什么的就ok了。不过如果有炭火考的话自然会有炭火的香气，没有的话大家凑活吃吧，吃到嘴里才是硬道理不一定要强求力不能及的