龜甲萬肉燥的做法

做法：

• 1. 開火熱鍋，加入肉碎
• 2. 待豬肉碎的油被逼出，肉燒至白色
• 3. 加入冬菇，翻炒。
• 4. 加入炸過的紅蔥頭（我是在巴黎中國超市買的現成品、也可以自己炸）
• 5. 加入一瓶蓋米酒。
• 6. 加入龜甲萬牌醬油。（台灣產的，味偏甜，上色、有回味，改用其它咸生抽醬油
• 7. 大功告成