肉丝炒豇豆的做法

做法：

• 1. 将豇豆去筋后清洗干净，切成段，装入盘中待用。
• 2. 将葱姜切成末，瘦肉切成丝待用。
• 3. 用淀粉将瘦肉丝搅拌一下待用。
• 4. 热锅放油，爆香葱姜末，下入瘦肉丝炒散。
• 5. 倒入豇豆翻炒均匀，炒至断生。
• 6. 加入精盐，五香粉，少许清水。
• 7. 翻炒均匀，稍微烧一会儿，炒熟，最后加入味精调味。
• 8. 翻炒均匀，出锅装入盘中即可。