肉丝炒豇豆的做法

• 1.将豇豆去筋后清洗干净，切成段，装入盘中待用。

• 2.将葱姜切成末，瘦肉切成丝待用。

• 3.用淀粉将瘦肉丝搅拌一下待用。

• 4.热锅放油，爆香葱姜末，下入瘦肉丝炒散。

• 5.倒入豇豆翻炒均匀，炒至断生。

• 6.加入精盐，五香粉，少许清水。

• 7.翻炒均匀，稍微烧一会儿，炒熟，最后加入味精调味。

• 8.翻炒均匀，出锅装入盘中即可。