用料：
- 鸭翅
- 糖
- 酱油
- 料酒
- 姜
小贴士：
想做点卤味来吃。又懒得翻一大堆香料出来。
做苏沪甜味风格的吧。再容易不过了
原料好的只需要酱油和糖就可以。
如果怕腥。可以加一些生姜。料酒。和山楂或者几滴醋
原料的比例就跟苏式红烧肉 一样。一般以1斤肉1两糖为宜
也不需要高压锅。也不需要长时间炖煮。
重点就只在于焖1夜。便于入味
做法：
- 1. 鸭翅洗净。加入酱油，糖，姜片，料酒，水
- 2. 煮沸后撇去浮沫。转中小火焖煮30分钟
- 3. 关火焖一夜。第二天再次煮沸将汤汁收浓。即可
想做点卤味来吃。又懒得翻一大堆香料出来。
做苏沪甜味风格的吧。再容易不过了
原料好的只需要酱油和糖就可以。
如果怕腥。可以加一些生姜。料酒。和山楂或者几滴醋
原料的比例就跟苏式红烧肉 一样。一般以1斤肉1两糖为宜
也不需要高压锅。也不需要长时间炖煮。
重点就只在于焖1夜。便于入味