徽式红烧肉的做法

做法：

• 1. 先将五花肉切成正方行的大块
• 2. 将五花肉下锅渄水
• 3. 炒糖色
• 4. 将五花肉放入炒好的糖色中加入黄酒，八角，辣椒壳，适量的盐，鸡精，小火炖30分钟，大火收汁，即可