用料：
- 半肥瘦五花肉 一斤
- 猪肉（偏瘦） 一斤
- 海天叉烧酱 三羹
- 蚝油 一羹
- 生抽 几滴
- 老抽 几滴
小贴士：
由于前边40分钟我都是盖住锡纸来烤，所以比较难干身，建议可以盖住锡纸烤20分钟后，就拿开锡纸继续烤，这样叉烧容易上色，也容易干身，
不过也要担心烤的过程油花会不会弹到烤箱顶层，呵呵。
做法：
- 1. 将猪肉切段洗净飞水，用辅料腌过夜
- 2. 烤箱铺锡纸，摆上腌好的猪肉，再盖一层锡纸，烤箱于250度预热
- 3. 中层烤10分钟后擦汁，翻面烤10分钟后擦汁，烤箱温度调至200度，中层正反面各烤10分钟擦汁，拿开上层锡纸，180度中层正反面各烤10分钟。
- 4. 将烤好的叉烧装碟，以免粘住锡纸
- 5.