油炸排骨的做法

做法：

• 1. 买新鲜排骨，泡去血水，加入各种调料腌制片刻
• 2. 倒掉腌制的调料水，加入适量生粉，搅拌均匀
• 3. 锅加热后倒入适量植物油
• 4. 控掉多余的水分后把排骨倒进锅中开始炸，此刻注意做好防护，以防油星四溅！
• 5. 火候根据排骨色泽自主调整，到变色后起锅、滤油、装盘即可！