用料：
- 南瓜 小半个
- 花蟹 一只
- 火腿丝 适量
- 盐 少许
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱段 适量
- 姜片 适量
小贴士：
1、这道菜可以象我一样先把南瓜和火腿丝转十分名，再一起转蟹。也可以把南瓜火腿丝蟹一起放好以后，一起转五六分钟。总之只要转熟就可以了。
2、吃的时候，蟹里面的味道比较淡，可以蘸外面的汤汁吃。汤汁里有火腿丝的鲜也有蟹的鲜，味道非常可口。
3、南瓜也融合了蟹和火腿丝的鲜，不仅软糯适口，而且非常鲜美。
4、蟹要洗干净，蟹衣蟹后盖要去掉。蟹壳放在上面非常漂亮。
做法：
- 1. 南瓜去皮去瓤，切成小块整齐地摆放入塔吉锅内
- 2. 在南瓜上均匀地撒少许盐花，把火腿丝摆上
- 3. 加盖入微波炉，高火二分钟
- 4. 花蟹冲洗干净，去盖，剥去外面的蟹衣
- 5. 剥去背面的盖子
- 6. 加料酒、生抽、姜片腌一下
- 7. 把蟹放在南瓜上，腌料也倒入
- 8. 加上蟹盖，放入葱段，再略倒一些料酒
- 9. 塔吉锅盖上盖子，入微波炉高火4分钟，虚焖一二分钟
- 10. 打开，就可以开吃了