盐水白虾的做法

做法：

• 1. 姜切片，锅中放水，加姜片、盐煮。
• 2. 烧水时把白虾用水冲洗，稍沥水。
• 3. 水煮开，放白虾，用筷子淘几下，保证受热均匀。
• 4. 再次煮开放黄酒，转小火2分钟，关火。
• 5. 葱切葱花，放碗中，把煮好的白虾盛入葱花碗中拌匀。