盐水白虾的做法

• 1.姜切片，锅中放水，加姜片、盐煮。

• 2.烧水时把白虾用水冲洗，稍沥水。

• 3.水煮开，放白虾，用筷子淘几下，保证受热均匀。

• 4.再次煮开放黄酒，转小火2分钟，关火。

• 5.葱切葱花，放碗中，把煮好的白虾盛入葱花碗中拌匀。