盐水虾

盐水虾
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作者:一TJT

健康功效

花椒:除湿
八角:理气、止痛、温阳
酱油:活血化瘀

食材用料

小河虾 250克
食盐 1/2茶匙
适量
植物油 1汤匙

盐水虾的做法

  • 盐水虾的做法图解1

    1.准备材料,我把长的虾须都用剪刀剪去。

  • 盐水虾的做法图解2

    2.虾放入清水中清洗干净,然后控干水份。

  • 盐水虾的做法图解3

    3.锅内放清水,加入小葱,姜片,八角和花椒。

  • 盐水虾的做法图解4

    4.加入适量的食盐。

  • 盐水虾的做法图解5

    5.然后再加入料酒煮开。

  • 盐水虾的做法图解6

    6.煮开后放入处理好的虾。

  • 盐水虾的做法图解7

    7.大火煮沸后即可关火,然后盛盘。

  • 盐水虾的做法图解8

    8.取一个小碗,放入葱花,再加入2汤匙酱油。

  • 盐水虾的做法图解9

    9.锅中放油,把油烧至冒烟后。

  • 盐水虾的做法图解10

    10.浇入盛葱花的小碗内,配着一起上桌当蘸料。

  • 盐水虾的做法图解11

    11.效果图。

小贴士

做盐水虾时用大火煮开,保持一小会沸腾状态就可以火,虾一定要用新鲜的活虾来做,这样虾口感最好。

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盐水虾的家常做法

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