杂锦炒糙米饭的做法

做法：

• 1. 香肠切丁备用。
• 2. 虾仁解冻，用料酒，太白粉腌10分钟去腥，然后切丁。
• 3. 西芹撕去粗丝，切丁。胡萝卜去皮切丁。（忘拍了。）
• 4. 鸡蛋打散，下锅炒成鸡蛋碎备用。
• 5. 西芹丁用水汆烫一下，过凉水以保持脆绿。
• 6. 胡萝卜丁也汆烫至软身。
• 7. 热锅，把香肠稍爆出肥油。
• 8. 下虾仁炒熟，盛起。
• 9. 再热油锅，把糙米放入，炒散。
• 10. 放入西芹，胡萝卜，虾仁，香肠和鸡蛋炒匀。
• 11. 最后放入葱花，生抽，糖和少许盐调味，炒匀即可。
• 12. 菜跟饭都有了，绝对吸引小孩子的眼球。