锅贴的做法

做法：

• 1. 备韭菜，饺子皮，五花肉末，葱花及马蹄。
• 2. 将以上除饺皮外，其它食材切洗好，装盆加入适量色拉油。
• 3. 加入适量细盐。
• 4. 加入适量鸡精。
• 5. 拌至均匀微入味十分钟。
• 6. 将馅料包在饺皮中。
• 7. 锅内热锅，转小火再将生饺子码在锅底。
• 8. 再开大火微煎制饺子底面脆黄，加入适量清水。
• 9. 清水以满过饺子底面即可。
• 10. 上盖，焖煎。
• 11. 焖至收汁即可，再转小火。
• 12. 加入适量胡椒粉提香即可。
• 13. 一份让我梦魂牵绕的锅贴完成。