锅贴的做法

• 1.备韭菜，饺子皮，五花肉末，葱花及马蹄。

• 2.将以上除饺皮外，其它食材切洗好，装盆加入适量色拉油。

• 3.加入适量细盐。

• 4.加入适量鸡精。

• 5.拌至均匀微入味十分钟。

• 6.将馅料包在饺皮中。

• 7.锅内热锅，转小火再将生饺子码在锅底。

• 8.再开大火微煎制饺子底面脆黄，加入适量清水。

• 9.清水以满过饺子底面即可。

• 10.上盖，焖煎。

• 11.焖至收汁即可，再转小火。

• 12.加入适量胡椒粉提香即可。

• 13.一份让我梦魂牵绕的锅贴完成。