三鲜锅贴

三鲜锅贴
175724浏览 / 1527收藏
作者:芃派社

健康功效

西葫芦:清热

食材用料

猪肉馅 250克
2茶匙
生抽 10毫升
鲍鱼汁 10毫升
温水 180毫升

三鲜锅贴的做法

  • 三鲜锅贴的做法图解1

    1.马蹄洗净去皮。

  • 三鲜锅贴的做法图解2

    2.切片。

  • 三鲜锅贴的做法图解3

    3.改刀切碎,海米浸泡。

  • 三鲜锅贴的做法图解4

    4.姜去皮切末,海米切末。

  • 三鲜锅贴的做法图解5

    5.准备调料,洗净西葫芦。

  • 三鲜锅贴的做法图解6

    6.准备好后和猪肉馅混合,倒入料酒。

  • 三鲜锅贴的做法图解7

    7.倒入生抽。

  • 三鲜锅贴的做法图解8

    8.加入盐。

  • 三鲜锅贴的做法图解9

    9.胡萝卜擦成丝。

  • 三鲜锅贴的做法图解10

    10.倒入鲍鱼汁。

  • 三鲜锅贴的做法图解11

    11.把西葫芦丝挤干水分,混合在馅料里。

  • 三鲜锅贴的做法图解12

    12.面粉加水,少量分次添加。

  • 三鲜锅贴的做法图解13

    13.揉成团醒20分钟。

  • 三鲜锅贴的做法图解14

    14.搓成12克一个的小剂子,擀薄片。

  • 三鲜锅贴的做法图解15

    15.放进去馅料。尽量平铺。

  • 三鲜锅贴的做法图解16

    16.对折,整形。

  • 三鲜锅贴的做法图解17

    17.平底锅放底油,摆上锅贴。

  • 三鲜锅贴的做法图解18

    18.煎至金黄后加入一层水,与锅贴底平行。

  • 三鲜锅贴的做法图解19

    19.盖盖子。

  • 三鲜锅贴的做法图解20

    20.水干后二次加水,盖盖儿,水干后即可。

  • 三鲜锅贴的做法图解21

    21.出锅摆盘趁热食用。

小贴士

嫌麻烦可以买现成的饺子皮,不过要擀薄。

本菜谱由芃派社上传

三鲜锅贴的家常做法

全部
回到顶部