用料：
- 土豆 3粒
- 红萝卜 2条
- 鸡蛋 2粒
- 豆干 1-2块
- 芽菜 适量
- 黄麵 1斤（4-6人分量）
- 印度脆饼 适量
- 柠檬/吉子 6-10粒
- 虾米 200克
- 辣椒干 5条
- 生菜 1棵
- 芝麻/花生 适量
- Assam酸酱 2大匙
- 盐巴 适量
- 沙糖/冰糖 适量
小贴士：
酱汁可依个人口味来调。如：甜度，辣度，酸度。
做法：
- 1. 材料
- 2. 土豆：切片，蒸熟，加水然后搅拌烂。
- 3. 红萝卜：切片，蒸熟，加水然后打烂。
这两样一起倒入涡中。 - 4. 辣椒干打烂，爆香。 加入步骤2。
- 5. 再加入调味料，番茄酱和酸酱。用慢火煮20-30分钟。要常搅拌。
- 6. 准备材料备用。
- 7. 黄麵，芽菜用热水烫一烫。
- 8. 黄麵，鸡蛋，豆干，芝麻/花生，土豆片，生菜，印度脆饼放入碗中。淋上煮好酱汁。