土豆:消肿
红萝卜:活血化瘀
鸡蛋:润燥
芽菜 | 黄麵 |
印度脆饼 | 柠檬/吉子 |
辣椒干 | |
芝麻/花生 | |
Assam酸酱 | 盐巴 |
沙糖/冰糖 |
1.材料
2.土豆:切片,蒸熟,加水然后搅拌烂。
3.红萝卜:切片,蒸熟,加水然后打烂。
这两样一起倒入涡中。
4.辣椒干打烂,爆香。 加入步骤2。
5.再加入调味料,番茄酱和酸酱。用慢火煮20-30分钟。要常搅拌。
6.准备材料备用。
7.黄麵,芽菜用热水烫一烫。
8.黄麵,鸡蛋,豆干,芝麻/花生,土豆片,生菜,印度脆饼放入碗中。淋上煮好酱汁。
酱汁可依个人口味来调。如:甜度,辣度,酸度。