西领黄麵

西领黄麵
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健康功效

土豆:消肿
红萝卜:活血化瘀
鸡蛋:润燥

食材用料

芽菜 适量
黄麵 1斤(4-6人分量)
印度脆饼 适量
柠檬/吉子 6-10粒
辣椒干 5条
芝麻/花生 适量
Assam酸酱 2大匙
盐巴 适量
沙糖/冰糖 适量

西领黄麵的做法

  • 西领黄麵的做法图解1

    1.材料

  • 西领黄麵的做法图解2

    2.土豆:切片,蒸熟,加水然后搅拌烂。

  • 西领黄麵的做法图解3

    3.红萝卜:切片,蒸熟,加水然后打烂。
    这两样一起倒入涡中。

  • 西领黄麵的做法图解4

    4.辣椒干打烂,爆香。 加入步骤2。

  • 西领黄麵的做法图解5

    5.再加入调味料,番茄酱和酸酱。用慢火煮20-30分钟。要常搅拌。

  • 西领黄麵的做法图解6

    6.准备材料备用。

  • 西领黄麵的做法图解7

    7.黄麵,芽菜用热水烫一烫。

  • 西领黄麵的做法图解8

    8.黄麵,鸡蛋,豆干,芝麻/花生,土豆片,生菜,印度脆饼放入碗中。淋上煮好酱汁。

小贴士

酱汁可依个人口味来调。如:甜度,辣度,酸度。

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西领黄麵的家常做法

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