奶油小西饼的做法

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用料：
低粉 100克
黄油 50克
鲜奶油 50克
白砂糖 30克

小贴士：

1、盖锡纸是为了让小西饼的颜色更加漂亮
2、此款小点操作简便，不会失败，特别适合初学者

做法：

1. 黄油软化，加糖打发
2. 分次加入鲜奶油，打匀
3. 筛入低粉，拌匀
4. 15克/个搓成小球，稍稍压扁，放入烤盘
5. 烤箱预热，中层，190度，10分钟，盖锡纸，150度，再15分钟