油炸豆腐丸子的做法

做法：

• 1. 豆腐用手捏碎。
• 2. 打入鸡蛋，放入葱姜末，花椒粉和适量盐拌匀。
• 3. 如果太稀的话加入适量干淀粉拌匀。
• 4. 用手团成小团，滑入5分热的油锅。
• 5. 中小火炸完一面翻过来。
• 6. 炸至金黄，出锅。可以当小零嘴，也可以烩菜吃。