油炸豆腐丸子的做法

• 1.豆腐用手捏碎。

• 2.打入鸡蛋，放入葱姜末，花椒粉和适量盐拌匀。

• 3.如果太稀的话加入适量干淀粉拌匀。

• 4.用手团成小团，滑入5分热的油锅。

• 5.中小火炸完一面翻过来。

• 6.炸至金黄，出锅。可以当小零嘴，也可以烩菜吃。