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炸豆腐丸子
健康功效
豆腐:生津
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
炸豆腐丸子的做法
![炸豆腐丸子的做法图解1]()
1.备好食材
![炸豆腐丸子的做法图解2]()
2.香葱切圈香肠切碎丁
![炸豆腐丸子的做法图解3]()
3.豆腐用勺子压碎
![炸豆腐丸子的做法图解4]()
4.鸡蛋打散
![炸豆腐丸子的做法图解5]()
5.加面粉
![炸豆腐丸子的做法图解6]()
6.把所有调料倒入盆里
![炸豆腐丸子的做法图解7]()
7.搅拌均匀备用
![炸豆腐丸子的做法图解8]()
8.热锅凉油，油热五六成时先放入一个丸子试炸，丸子周围有气泡时就可以继续炸了
![炸豆腐丸子的做法图解9]()
9.左手虎口挤出丸子，右手接着放入锅里，中小火慢炸
![炸豆腐丸子的做法图解10]()
10.炸成金黄色丸子全飘起来就可以了
![炸豆腐丸子的做法图解11]()
11.捞出沥干油
![炸豆腐丸子的做法图解12]()
12.豆腐丸子炸好了，外焦里嫩非常好吃
![炸豆腐丸子的做法图解13]()
13.成品图
小贴士
加入面粉时逐次加，边加边搅拌，用虎口试着能挤出成型的丸子就行。
炸豆腐丸子的家常做法
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