炸豆腐丸子

炸豆腐丸子
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作者:花恋花痴

健康功效

豆腐:生津
鸡蛋:润燥

食材用料

猪肉馅 100克
葱末 20克
姜末 10克
玉米淀粉 一小勺
一小勺

炸豆腐丸子的做法

  • 炸豆腐丸子的做法图解1

    1.准备食材,葱姜剁成细末

  • 炸豆腐丸子的做法图解2

    2.肉馅放大碗里,放入葱姜末,鸡蛋,淀粉,胡椒粉,盐。

  • 炸豆腐丸子的做法图解3

    3.顺一个方向搅拌均匀

  • 炸豆腐丸子的做法图解4

    4.豆腐放食品袋中压成泥

  • 炸豆腐丸子的做法图解5

    5.再把豆腐放到肉泥碗里搅拌均匀

  • 炸豆腐丸子的做法图解6

    6.放入面粉

  • 炸豆腐丸子的做法图解7

    7.搅拌均匀

  • 炸豆腐丸子的做法图解8

    8.手上沾一点水,把豆腐肉泥团成小汤圆大小的丸子

  • 炸豆腐丸子的做法图解9

    9.锅烧热油,逐个下入豆腐丸子,中火炸制

  • 炸豆腐丸子的做法图解10

    10.炸制丸子外皮金黄

  • 炸豆腐丸子的做法图解11

    11.捞出成盘,外酥里嫩的豆腐丸子做好了

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炸豆腐丸子的家常做法

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