
用料:
- 黑木耳 5大朵
- 粉条 1小把
- 豆芽 250g
- 五花肉 1小块
- 青椒
- 红椒 一个
- 盐
- 味精
- 小洋葱 1个
- 酱油 2茶匙
- 醋 1茶匙
- 辣椒粉 1茶匙
- 胡椒粉 1/2茶匙
做法:
- 1. 首先将五花肉切成大片.
- 2. 大火将锅烧干,把五花肉放进去煎熟。此时锅中会出现五花肉中煎出的油,保留。
- 3. 煎好的五花肉剪成细条。
- 4. 准备所有食材
豆芽洗净控干水分,木耳洗净剪成和五花肉差不多粗的条状,洋葱也切条,粉条用水煮熟,青椒和红椒也分别切条。 - 5. 把刚才煎五花肉的油烧热,先倒入豆芽,木耳和洋葱煸炒几下。
- 6. 当豆芽和圆葱炒蔫吧的时候放入粉条,煎好的五花肉条,青椒和红椒条继续煸炒几下。放入准备好的醋和胡椒粉。
- 7. 出锅前放入准备好的辣椒粉和适量盐和味精。最后再煸炒几下让辣椒粉均匀后收火装盘食用啦。