用料：
- 低粉 100克
- 黄油 60克
- 细砂糖 50克
- 黑巧克力 50克
- 鸡蛋液 35克
- 牛奶 15克
- 黑巧克力碎 50克
- 核桃碎 25克
小贴士：
1、黑巧克力我用的是可可脂含量为65%。
2、核桃仁需要事先烤熟。
做法：
- 1. 黄油 黑巧克力隔水融化。
- 2. 加入打散的鸡蛋、牛奶、细砂糖，分别搅打均匀。
- 3. 筛入低筋面粉，切拌均匀。
- 4. 加入核桃碎、黑巧克力碎，切拌均匀。
- 5. 用小勺取适量面糊摊在烤盘上，压平压扁。或者也可以用手取适量面糊，先揉圆再按扁。中间一定要按平，否则中间很容易不熟。
- 6. 175度，中层，12分钟左右。