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芝士咸酥饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  320克
  • 芝士粉  5克
  •  2克
  • 糖粉  70克
  • 蛋黄  两个
  • 有盐黄油  150克

做法:

  • 1. 黄油放置室温融化,着急的可以用微波炉解冻,但是不要化过了,尽量保持固态,加入糖粉后搅拌均匀至略白,体积有点膨胀即可。
  • 2. 加入两个鸡蛋搅匀。
  • 3. 加入盐。
  • 4. 加入芝士粉。
  • 5. 筛入面粉。
  • 6. 揉成面团。
  • 7. 将面团用擀面杖擀成5毫米的面片,用饼干模具刻出自己喜欢的形状并在上面刷上蛋清。
  • 8. 再在上面撒上芝士粉。
  • 9. 列入烤盘,放入中层,170度烤15分钟。