蚕豆木耳炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 材料准备：木耳泡发洗净，蚕豆剥好洗净，两只鸡蛋磕入碗中打散，并加少许盐和几滴黄酒。
• 2. 锅中倒入少许色拉油点火加热，倒入打好的蛋液煎成蛋饼后用炒勺划散成块状，然后盛出
• 3. 锅中再倒入少许油，加热后倒入蚕豆和木耳翻炒片刻，加少许盐。
• 4. 倒入炒好的鸡蛋翻炒一下即可。