蚕豆木耳炒鸡蛋的做法

• 1.材料准备：木耳泡发洗净，蚕豆剥好洗净，两只鸡蛋磕入碗中打散，并加少许盐和几滴黄酒。

• 2.锅中倒入少许色拉油点火加热，倒入打好的蛋液煎成蛋饼后用炒勺划散成块状，然后盛出

• 3.锅中再倒入少许油，加热后倒入蚕豆和木耳翻炒片刻，加少许盐。

• 4.倒入炒好的鸡蛋翻炒一下即可。