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蚕豆炒鸡蛋
健康功效
蚕豆:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
蚕豆炒鸡蛋的做法
![蚕豆炒鸡蛋的做法图解1]()
1.蚕豆剥去皮，清洗干净。
![蚕豆炒鸡蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋磕入碗里，加少许盐。
![蚕豆炒鸡蛋的做法图解3]()
3.用筷子打散。
![蚕豆炒鸡蛋的做法图解4]()
4.起锅倒油爆香葱末。
![蚕豆炒鸡蛋的做法图解5]()
5.倒入蚕豆加少许盐，煸炒几下。
![蚕豆炒鸡蛋的做法图解6]()
6.淋入蛋液。
![蚕豆炒鸡蛋的做法图解7]()
7.待蛋液表面凝固，锅铲操底翻个身。
![蚕豆炒鸡蛋的做法图解8]()
8.炒好装盘。
![蚕豆炒鸡蛋的做法图解9]()
9.成品图来一张！
小贴士
蛋液下锅需开小火慢煎鸡蛋；烹制过程中加入两次盐，盐的量要控制，不能太咸了。
蚕豆炒鸡蛋的家常做法
（全部）
蚕豆:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.蚕豆剥去皮，清洗干净。
2.鸡蛋磕入碗里，加少许盐。
3.用筷子打散。
4.起锅倒油爆香葱末。
5.倒入蚕豆加少许盐，煸炒几下。
6.淋入蛋液。
7.待蛋液表面凝固，锅铲操底翻个身。
8.炒好装盘。
9.成品图来一张！
蛋液下锅需开小火慢煎鸡蛋；烹制过程中加入两次盐，盐的量要控制，不能太咸了。
