木瓜酸奶小蛋糕的做法

做法：

• 1. 糖粉分三次加入蛋白中，打发
• 2. 打到出现小勾勾即可，不硬性要求硬性发泡，差不多就好
• 3. 低粉筛入玉米油中，拌匀
• 4. 木瓜和酸奶用料理机打成糊糊
• 5. 木瓜糊加入面粉糊中拌匀
• 6. 木瓜粉糊和蛋白霜迅速混合，用刮刀拌匀即可
• 7. 将面糊倒入模具，轻磕出气泡
• 8. 烤箱预热190度，中层，上下火，15-18分钟即可