用料：
- 高粉 270G
- 植物油 30G
- 汤种 90G
- 玉米粒 30G
- 玉米糊 80G
- 酵母 4.5G
- 奶粉 30G
- 盐 3G
- 糖 30G
小贴士：
加的奶粉份量较多，所以奶香味超浓，不过，相对而言，玉米味却尝不大出来。喜欢玉米味道的可以增加玉米量，减少奶粉量。
做法：
- 1. 取适量玉米煮熟后，留30g玉米粒，其余放入食品料理机内加水搅拌成糊状，过筛备用；
- 2. 将除植物油外的所有材料混合揉成团，加入植物油继续揉至完全扩展阶段；
- 3. 将面粉分成若干小份，加入擦干水分的玉米粒，揉成团；
- 4. 盖上保鲜膜放到温暖处进行基础发酵，直至面团成2倍大；
- 5. 将发好的面团排气，平均分成三份，滚圆，松弛15分钟；
- 6. 整形后放入土司模，进行最后发酵；
- 7. 发至9分满盖上盖子放入已预热的烤箱烘焙，170度下层35分钟