用料：
- 低粉 90克
- 鸡蛋 100克
- 牛奶 10克
- 泡打粉 2克
- 绿茶粉 5克
- 盐 少许
- 糖 60克
- 黄油 40克
- 淡奶油 50克
小贴士：
低粉，绿茶粉，泡打粉，盐要过筛2-3次才好。
鸡蛋和黄油可提前拿出放至室温。
搅打蛋液的时候要底下做一盆热水，帮助搅打。
做法：
- 1. 准备好所有的食材。
- 2. 1·所有粉类过筛2次备用。 2·3·把黄油，牛奶，生奶油微加热拌匀。 4·鸡蛋打散，加入白糖拌匀。 5·把料理盆放在煮开的水锅上用电打器搅打。 6·搅打至颜色发白体积变大，可以像丝带一样滑落即好。
- 3. 1·在模具上刷点油备用。
2·把过筛的粉类倒入蛋液中快速搅拌均匀。
3·再把黄油液加入。
4·继续翻拌均匀。
5·把面糊倒入抹油的模具中8分满即好，烤箱预热70度烤制15-20分钟即好。